Telemundo 39 llegó hasta la ciudad de West, ciudad que durante décadas ha sido el hogar de la comunidad de la antigua república Checoslovaca.
Ese grupo de inmigrantes se acentuaron en la regio y trajeron con ellos sus tradiciones y su comida.
Un componente muy popular en esa comida son los famosos Kolaches.
Los Kolaches son unos panecillos típicos de la antigua Checoslovaquia que antes eran preparados en casa y con el paso del tiempo se abrieron panaderías como la famosa “Czech Stop,” la cual ya tiene tres décadas produciendo los pastelillos europeos.
Su popularidad ha crecido tanto que cada día se producen miles de kolaches.
Lo más curioso es que aunque estos panecillos son de la cultura de Checoslovaquia, las personas que los elaboran son en su mayoría hispanas.
El pueblo de West se enorgullece de sus raíces checas, cada año celebran un festival de música y comida tradicional en el cual miles de personas llegan y hacen una parada obligatoria en la tienda de los kolaches.
